蛏子的做法前期处理

1、首先把蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干。

3、然后锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味。

5、最后加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可。