1、把胡萝卜清洗干净后，削去外皮，
2、切成细条状放在盘中。
3、取1块瘦肉，清洗干净后，放在盘中。
4、把瘦肉切成小片状放在盘中。
5、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档，
6、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的瘦肉倒入锅中，翻炒几下，
7、在瘦肉变色的时候，
8、在锅中加入1勺酱油，
9、然后再在锅中加入50ml左右的水，继续加热，
10、在锅中的水快烧干的时候，
11、把盘中准备好的胡萝卜条倒入锅中，翻炒几下，
12、把胡萝卜条平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下，
13、在锅中的胡萝卜条完全变色的时候，在锅中加入南德1勺，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
14、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
15、盛起，装入盘中。
