豆腐干炒肉怎么做

1、首先，我们先将脱眺掩暄猪肉切片，将肥肉切成块状，再将都豆腐干切成条状，将蒜头拍烂去皮切块，再把蒜叶跟辣椒切成小块，如图所示。

3、用肥肉炒出了猪油，就不要再放油了，将事先切好的蒜头倒进锅中，炒到蒜头开始焦黄时把瘦肉一起倒进锅中翻炒。

4、将锅中的瘦肉翻炒到快熟的时候，把切好的酸辣椒放进去一起翻炒，火不要开太大，以免将酸辣椒炒焦。