1、准备所需食材：剩米饭（我在里面加了黑芝麻，也可不加，加了会更香）、海苔碎（我用了包紫菜包饭的海苔一张，碾碎即可）、风味火腿肠、葱、发泡的香菇、鸡蛋。
2、将发泡的香菇、葱、和火腿肠分别切成碎丁备用。
3、将一个鸡蛋均匀的打成蛋液。
4、将碾碎的海苔、蛋液、香菇丁、火腿丁、和葱花分别加入米饭中。
5、在混合的米饭中加入适量的盐、1茶匙生抽、和1茶匙香油，搅拌均匀。
6、现在开始搓饭团，如果剩米饭比较干的话，可以加入少许面粉，增加黏性。
7、搓好的饭团摆好放在烤盘中，在每一个饭团上刷少许的食用油。
8、烤箱180度提前预热10分钟，然后将烤盘放入烤箱烤制15分钟即可。
