著名的杭三鲜怎么做

1、在鸡腹中倒入黄酒，撒一点盐，放入姜片和怱结。

3、稍稍放凉后切成小块，鸡汤留用。

5、煮十分钟左右取出，切段，肉皮和冬笋切成片。

7、均匀撒些盐在食物上面，中火煮20分钟即可。