梅菜肉饼 青椒火腿饼的做法

1、我买的直接切碎的梅干菜，泡30分钟左右

3、用筷子一直搅拌它 搅拌到稍微有点筋性 成一个面团就可，不用把它揉光滑，然后包上保鲜膜放一边，去备其他料

5、因为我是自己剁的馅，所以梅干菜也泡好了，稍微改改刀，少量油小火稍微翻炒，放入之前炒的肉馅，加入蚝油 十三香，生抽，老抽，香油，放盐自己控制咸度，翻炒出锅，放一边备用

7、梅菜的，我做成了锅盔样的薄的，老公不喜欢薄脆的，青椒就做的厚的馅饼，电饼铛 平底锅都可以，我是用的两种同时进行能快点，煎至金黄出锅