羊肉怎么做简单又好吃

1、羊肉洗干净晾干，或大片切十字花刀不要切断

2、将切好的羊肉放入盆中，加入盐，烧烤粉

3、加入葱姜，淋一勺五香油，抓揉均匀。真正好吃的烤肉其实不需要很多调味，就是自然的肉香加盐提味，羊肉有羊肉味儿，牛肉有牛肉味儿，猪肉有猪肉味儿，吃进嘴里，满口生香，怎么都吃不够。

4、进烤箱，上下火200度，烤至羊肉出油的时候，取出，撒盐，烧烤粉，辣椒粉，再进烤箱烤至外焦里嫩的状态，大火猛烤，一定要烤到表面焦酥才好吃。烧烤粉超市有卖的