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诱惑味蕾的荞麦果面包

时间:2024-10-13 22:50:38

1、除黄油外,訇咀喃谆将所有面团材料放入烤面包机,启动烤面包机和面粉程序,15分钟后加入软化的黄油,继续揉至出膜阶段,将揉好的面团放入盆中,盖上盖子,在室温下发酵。

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2、面团发酵是原来的1.5倍到2倍,沾有面粉的手指插头不回缩,即发酵完成。

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3、将发酵好的面团进行排气,分成五等份,盖上保鲜膜继续松弛20分钟。

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4、把松软的面团擀成一个长的形状,放入你喜欢的坚果和干果,然后从一端慢慢卷起干果包在面团里

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5、你也可以把面团卷成一个圆圈,把干果和坚果放在中间,把面团挤成一个三角形,最后把它挤紧!用刀子剪你喜欢的图案。一定是把锋利的刀。你剪的时候很漂亮。放入烤盘,筛好面粉,进行二次发酵

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6、第二次发酵可以放在烤箱中,也可以室温发酵,根据气温决定。注烤箱发酵的话,温度不能超过30度,我是室温发酵的,差不多40分钟左右

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7、烤箱预热170度,上下加热,中间烤20分钟左右,然后熄火

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