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做出入味的咸鱼干

时间:2025-01-05 12:47:10

1、从后开口取出鳞片、鳃和内脏。

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3、把盐和胡椒放入锅中,用中低热炒至微黄。胡椒的香味会散发出来。

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5、在切好的鱼上涂抹胡椒盐,均匀涂抹,鱼尾、鱼头和切好的鱼背部应涂抹。

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7、两到三小时后可以看到腌制出水份来,再翻过去继续腌制。

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