1、 一、青枣不甜怎么办？ 1、如果枣子本身已经成熟，但还不是很甜，这时候可能因为枣子本身甜度比较低，这种情况下的枣子是不能改变的，因为枣子已经成熟了，甜度已经固定，可以把枣子切碎做成水果沙拉和其他甜度高的水果拌着吃，这样甜度会提高一点。
3、 二、青枣如何挑选？ 1、看颜色。选择枣子的时候，首先要看枣子的颜色，首先，完全是青色的枣子可以排除掉，因为如果完全是青色的枣子一般都不是很甜。其次可以看看黄色的，因为有时候一些成熟的枣子会呈现黄色。有些枣子成熟之后，因为其体内糖分占比重较大，所以表皮的颜色会变成枣红色，并不全部都是红色，这样的枣子也是可以挑选的。
5、 3、看外表。酥脆可口的枣子的外边一般都是表皮饱满的，因为这样的大枣水分充足，而且甜度也是充足，吃起来的口感会比较好，若观察到枣子表面已经有褶皱，就说明枣子存放时间过长，吃起来就不会那么香脆可口，而且甜度也会下降。
