糖醋虾球的做法

1、将虾仁用清水加少量食盐浸泡一会儿，这样做出来的虾仁口感鲜嫩好吃。

4、放入一点料酒，一勺白糖和少量酱油及花椒大料面腌一会儿。

6、取碗加入少量淀粉，腌完后剩下的调味汁，一勺白糖和醋，搅拌融化后备用。