香辣蟹的家常做法

1、把蟹收拾干净，去腮切块并用淀粉涂在切口处，锁住蟹黄

3、热锅倒入油

5、加入一勺豆瓣酱煸炒出香味

7、加入料酒和一点生抽继续翻炒

9、加点水烧开后改中小火焖一会，至此蟹熟透！起锅装盘！