糖醋排骨家常的做法

1、第一步，排骨用清水冲洗干净，冷水放入锅中，加上几片生姜，大火煮开后，将浮沫撇出，煮3分钟，将排骨捞出，用温水冲洗干净；

3、第三步，调成糖醋汁，炒锅中添上少许食用油，凉油放入葱姜和八角，小火爆出香味，将排骨放入在锅中，大火快速翻炒，2分钟的时间；

5、第五步，半个多小时的时间，将排骨炖烂后，转大火收汁，汤汁收浓后，关火，撒上熟芝麻和葱花做点缀，翻拌好，出锅了。