蒜香土豆丝的炒法

1、到市场上选择土豆时尽量不要买发芽了的土豆，回来将土豆清洗干净。

3、将大蒜切开成段，粗的地方要划开的，否则难熟的。

4、将土豆丝放在热锅里炒熟，放入大蒜翻炒，再放入适量的食盐即可。