1、拿出来一个青皮萝卜，把萝卜用清水清洗干净，因为不用去皮，所以一定要把萝卜清洗得非常干净。把萝卜清洗干净之后用刀切掉萝卜的头尾部分，把萝卜切成大小相等，薄厚均匀的萝卜片，全部切好之后放入大碗里面。
3、利用腌制萝卜片的时间我们来调制个料汁。拿出来一个小碗，在小碗里面倒入适量的陈醋进去，放三勺白糖，适量的辣椒面，白酒进去。白酒倒进去可以提鲜，全部放进去之后用筷子不停地搅拌，将碗里面的所有调料搅拌均匀待用。
5、把我们刚才搅拌好的料汁倒入捏干水分的萝卜片里面，然后开始用筷子不停地搅拌。把萝卜片和料汁充分地搅拌均匀，搅拌至融合在一起。确保每一片萝卜片上面都沾有料汁上去，然后拿出保鲜膜出来，将其包裹起来。
7、萝卜这样做，做上一次可以吃上很久，而且放的时间越久吃起来越有味道一些。天气热没有胃口的时候做上一大碗，搭配面条或者是稀饭吃，非常的清脆爽口，香辣开胃，做法也是非常的简单。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
