脆皮蛋糕的小料配方为什么啊！

主料：低筋面粉100g、鸡蛋100g、白砂糖90g

辅料：玉米油适量、白芝麻适量

1、鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白砂糖。

3、继续打发；打发到提起打蛋器，盆中的痕迹不会马上消失。

5、低筋面粉分三次过筛到打发的鸡蛋液中，每次筛入都要拌均匀后、再加入下一次。

7、装入裱花袋之后，在顶端剪个小口，依次缓缓挤入模具中九分满。

9、接下来再撒上一层白芝麻。不喜欢芝麻可以选择加杏仁片、瓜子仁等干果。

11、成品。