家庭美食——冬瓜排骨汤（清淡）

1、排骨切小段，洗净，沥干水，放入盘中待用。

3、砂锅放入适量水，开火烧开。

5、凉油（防止粘锅）放入排骨，翻炒几下。

7、倒入烧开的砂锅内（小心热水飞溅），放入大葱和姜片，放入适量白糖。

9、再炖大约半小时，放入切好的香葱和香菜。