海鲜教程之肉松小贝的做法

1、蛋黄和蛋清的分离

3、低筋面粉的筛选

5、在蛋清中滴几滴柠檬汁，在蛋清中加糖三次，打至湿起泡沫

7、搅拌均匀，然后回到蛋白面糊中

9、倒进烤盘里。

11、用杯子画一个小圆圈，杯子的手掌大小就足够了

13、两边揉搓

15、足够的肉松