清炒虾仁荷兰豆

1、荷兰豆两侧摘干净，胡萝卜和山药切片备用。虾仁洗净备用。往土豆淀粉里加入少量凉水搅拌均匀备用。

3、虾仁焯红捞出。荷兰豆焯成翠绿色捞出。胡萝卜和山药一起焯水，胡萝卜颜色变深捞出。淋干水备用。

5、放入刚刚焯好水的食材。此时调小火！翻炒让芡汁与食材混合均匀。