麻辣豆腐怎么做好吃，豆腐的做法

1、豆腐用盐浸泡10分钟后捞出，切块备用（一定要用嫩豆腐，老豆腐做出来一股子味道）

2、葱切洗备用，蒜切细备用，姜，切细备用。豆瓣备用

5、撒入葱花，起锅。