来自欧洲的极品美食推荐——葡萄干无油蛋糕卷

1、第一步：事先把葡萄干用清水泡上30分钟，然后捞出，不用沥干；

3、第三步：然后把20g白糖和蛋黄混合隔热水搅打均匀，直到变粘稠的蛋液；

5、第五步：然后按照一般混合蛋白和蛋黄糊的方法分2次混合混匀；

7、第七步：把烤盘上铺上油纸，把刚才泡好的葡萄干平铺上去；

9、第八步：烤箱预热175°，15-18分钟就可以了，蛋糕上色，然后用手按下，没有沙沙的声音就成；

11、第十一步：然后把它翻过来，撕掉油纸；

13、第十三步：用油纸包好，放到冰箱冷藏室里，我是放了一晚上，到第二天早起吃；