1、将除黄油以外的全部材料混合成团进行揉面，揉至面筋扩展，可以拉伸出比较薄的膜但是容易断的状态，加入黄油继续揉，揉至完全扩展，可以拉出坚韧的薄膜（手套膜）
2、揉好的面团面筋扩展，表面光滑，摸起来柔软有弹性。再把巧克力豆扔进去搅拌均匀即可。
3、揉好的面团放入盆中密躁谯攉猡封发酵，发至约2倍大，手沾面粉戳洞，不回弹不塌陷即可。面团排气分成2等份，滚圆盖上保鲜膜防止表面干燥，松弛20分钟。
4、松弛完毕，取一份面团，擀成近似椭圆形。卷起，收口向下，每个面团都重复此步骤，盖上保鲜膜再松弛20分钟。松弛好的面团再擀成长条。
5、卷起，每份都重复此步骤。依次摆入2个水立方吐司模具中，盖上盖子进行发酵。
6、二次发酵至约8分满，放入预热好约180度的烤箱中烘烤28分钟左右，烤完立即出炉趁热脱模。
