怎么做鱼香茄盒

1、肉末加两克小葱切碎，加适量料酒、盐、酱油6克、香油适量，一块拌匀调成馅

3、茄子切成1厘米左右一个，一个为一组，从中间切一刀，不要切断

5、煎到面糊定型，两面微金黄盛出就行，因为我们后面还要炖煮呢