板桥糖醋排骨怎么做

1、做法：1排骨洗净，用开水焯烫好，捞出来沥水备用。 2锅热后加入少许油，放入八角炒香。 3把焯烫好的排骨倒入锅中。 4大火翻炒一会儿。 5加入适量的白糖。 6翻炒至白糖溶化，排骨上色。 7倒入适量的冰糖老抽。 8翻炒均匀后，加入适量陈醋炒匀。 9加入适量的开水，没入排骨在多一些即可。 10加入几片干山楂。 11大火把汤汁烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮。 12汤汁剩一半时候，加入适量的精盐继续炖煮，直到把汤汁收干，撒上少许的白芝麻即可。