客家煎酿豆腐

1、将豆腐买回来后，放水里浸泡几分钟浸泡干净。

3、豆腐切块，8小块

5、把肉填进去坑里，哈哈，份量刚好，不多也不少。

7、先把底部煎成好看的金黄色，说明底部稳固了，再翻来过煎另一面，翻过来时可以用筷子和小勺子慢慢翻，避免肉出来。

9、这个是做的另外一个菜，姜葱鸡，特别下饭，也特别简单，下次再跟大家分享吧