贵妃鳕鱼做法

1、把贵妃鱼宰好，去掉去鳞、去腮，开膛取出五脏，用水冲洗干净，鱼身撒上精盐腌制一会。

3、中小火煎，至鱼身直挺，将鱼翻过来朝下继续再煎，待鱼身煎至呈金黄色时，放葱姜，炸出香味时，加入亓歃肿肖料酒 酱油，加水，盐放入白糖。

5、至汤汁变稠放入香菜沫鸡精。