担担面的酱料怎么调

1、准备好食材

3、锅里倒入少许油，油热后放入蒜末，炒香后放入香菇丁和芽菜碎，加豆瓣酱。

5、水沸腾后加入碱水面，煮至八成软后，加入青菜，再将面条煮至喜欢软度。

7、面条和青菜盛入放了汤汁的碗中