蘑菇火腿炒鸡蛋

1、蘑菇用手撕成小片，放入锅中，加凉水，煮沸，然后倒入凉水，蘑菇沥水捞出待用。

3、锅中倒入少量油，鸡蛋翻炒均匀，盛到盘中待用。

5、最后出锅，美味的蘑菇火腿炒鸡蛋就做好了