炒菜锅边缘厚油垢怎么清除

1、打开燃气灶，大火烧铁锅的背面边缘，铁锅的蚵播噍疸四周都要烧到位，每次烧的地方根据油垢厚度不同需要烧3-5分钟，使油污碳化。过程中需要开窗和开抽油烟机通风。

3、最后再用洗洁精和清水各清洗一遍，锅就会焕然一新。