1、辣椒去蒂，切段。
2、将锅加热，放入青尖椒翻炒至辣椒皮的颜色变得斑驳，而且辣椒质地变得软。
3、将锅中加油，然后把辣椒倒到锅中快速的翻炒几下，放盐、糖、味精、蒜末、酱油与醋翻炒均匀即可。
4、总结如下。
