港式点心：姜汁撞奶

1、老姜磨成泥( 去不去皮皆可)

3、把姜汁倒进碗中~~沉在底下的白色淀粉是凝固的关键，要用汤匙刮进碗中

5、静置五分钟不要动它~如果上面可以放一只汤匙不会沉就是做成功。