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土豆发绿可以吃吗

时间:2024-10-15 08:40:17

1、土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是没有毒害的

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2、茄碱是有毒物质,0.2——0.5克茄碱足以使一个成年人丧命

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3、吃了含有茄碱的土豆后,会感到口干舌燥

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4、茄碱存在于整个土豆中,表皮要多一些,土豆最好削皮吃

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