清蒸腊鸡腿的做法

1、将多余的盐和油脂洗掉。并切成小块备用。

3、将切好的鸡腿块码平，将生姜香葱铺在上面。加入两勺料酒，一勺鱼露（没用鱼露可用生抽代替），少许味精。