1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开。葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片。
2、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸。
3、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒。
4、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁。
5、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
大黄金鲍鱼八两一个怎么做好吃
时间：2024-10-25 19:39:141、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开。葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片。
2、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸。
3、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒。
4、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁。
5、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。