1、選購優質的銀鱈魚
2、蔥絲，姜絲，還有辣椒絲切配好
3、西蘭花準備若幹顆
4、筍絲準備好
5、放平底锅鍋中用小火煎銀鱈魚
6、顏色偏微黃色翻個身
7、两面煎微黄色後，隨即撒葱姜丝，隨即放入牛肉醬與辣椒醬
