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家常做法茶香鸡

时间:2024-11-18 21:47:18

1、谁枥珏宙盐、黑胡椒末把鸡全身抹一遍,腌一个小时,把鸡的两腿绑起来这只是为了造型,也可以不绑。组合茶卤水的材料:茶叶(20克)、八角、三奈、白扣、沙仁、香果、花椒、小茴香、香叶;

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2、用沙霎霈喊纪布包起来,还是用棕子绳绑;茶卤包放入珐琅锅中,加入清水和适量盐,用小火煮40分钟左右,茶卤包捞出来

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3、放入鸡肚子里,鸡放入茶卤水中,盖上盖子。烤箱150度,中下层,烤60分钟。中间取出来给鸡翻个身诋危族枧;低温烤60分钟后,取出来。汁水有些多,我舀了几勺出来;

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4、烤箱175俣觊鄄幼度,中层,不盖锅盖50分钟。烤到时20分钟时,取出,刷上蜂蜜,小翅膀上色太快,用两小块锡纸包起来,再丢入玉米段,继续入炉烤剩下的30分钟;再取另外一些茶叶,泡起来;

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5、捞起茶叶,炸一下,撒在烤好的鸡和玉米上当装饰。

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6、成品

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