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心心念念的油面筋卡肉

时间:2024-10-14 21:20:50

1、我选了后腿肉,它的肉更精致。也用一扔脂肪,味道不太木。切碎猪肉,黑木耳和腌芥末,如上图所示。依次加入料酒、酱油、蚝油、十三香、盐、糖、芝麻。

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3、过5分钟后就开始塞馅儿啦!用大拇指将油面筋挖一个孔,不用太大,够塞馅儿就可以。太士候眨塄大的话,里面的馅容易散出来。至于塞多少,看个人喜好,我比较喜欢多一点!

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5、然后加一小半碗水,约一半无油面筋,再加少许生酱油调味,此时不要再加其他调味品。因为填料已经开发出来了!盖上锅盖,用小火慢慢煮。因为里面有肉,不要急于成功!打开盖子,在中间煸炒。当水快干时,加入一些水,打开盖子收集果汁!

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7、邓登~咬下一个提图斯就好吃了!好吃!!!

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