农家白菜腌制方法

1、趁着这两天天气还不错，先到地里挑选自己中意的白菜，个大肥硕居佳；

3、太阳光足够好的话晒上两天给它水分晒干，晒瘪即可，如图；

5、再往里加一点食盐，依次将白菜全部放入，最后用两个大点石头封口，盖上桶盖，全程大约需要至少15天，因为这次腌制的白菜有点多，需要时间稍微长一些，更入味；