东坡肉怎么做

1、五花肉切块，用麻绳缠起来，放在一旁备用，泡一壶茶。

3、锅中放入少量水，加入冰糖，炒至糖色，出锅备用。

5、转小火炖煮一个小时，翻转肉块继续炖煮，再次进行翻转，将肉块捞出，浇上汤汁。