清补凉老母鸡汤怎么做

1、老母鸡清洗干净，斩大件；

2、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净；

3、锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进 鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时；

4、放盐调味就可以啦。