水煮豆腐的吃法

1、豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。

2、再切成1cm左右的宽条。

5、煮豆腐期间，我们开始做蒜泥汁，把大蒜剥去皮。

6、用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥捣好后，盛到小碗中。

9、这时候呢，豆腐也就煮差不多了，看着豆腐表面有蜂窝状就可以了，煮到这个程度沾汁的时候比较容易入味儿。

10、煮玩的豆腐要放在原汤里，即使盛到碗里也要放些汤进去，防止豆腐粘连。吃的时候，夹一块沾汁即可。