香菇炒菜花怎么做？

1、菜花掰成小朵用冷水浸泡一会儿

2、菜花入锅焯水后捞出沥干水

3、香菇洗干净切成块

4、起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒

5、菜花入锅炒，加适量水盖上锅盖烧一会儿

6、加盐炒均匀关火，盛出享用