1、黄瓜洗净 切成菱形片
2、胡萝卜洗净切片
3、蒜和姜剁成末 淀粉加清水 化开
4、炒锅放适量食用油 油热后放入黄瓜和胡萝卜片 翻炒几下 加入蒜末、姜末、盐和味精适量 翻炒后加入淀粉汁 翻炒至汁液粘稠 装盘 上桌
