如何做卤牛肉

1、备肉：牛腱放在水中浸泡1小时去掉血水，再放入冰箱里冷冻1小时。

3、煮肉：把冻肉直接放入锅中，倒入酱汁和照烧汁，大火烧开10分钟，转小火。