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如何做我爱的蛋炒饭

时间:2024-11-07 01:39:00

1、准保好蒸好的米饭一盘,2个鸡蛋,两根小油菜,半个西红柿;米饭要是凉过的哦!

2、鸡蛋打散在碗里,备炒;小油菜和西红柿洗好切成小丁。锅热倒油,冒烟则倒入鸡蛋,大火速炒鸡蛋,并快速搅拌成小块,成型出锅;

3、再次倒入适量油(约20ml),丢入蒜瓣炝锅,倒入小油菜丁和西红柿丁翻炒几下,加入酱油,盐,糖芋黹抵榀各1小勺,蚝油半勺,搅拌。最后倒入米饭翻炒2分钟,倒入炒好的鸡蛋,翻炒2分钟即可出锅!

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