酥脆鲜香家常猪肉大葱千层肉饼怎么做

取一碗面粉，在里面加一点水，揉成一个面团。肉馅里放入葱姜，加入盐和鸡精，加入十三香，加入香油。加入食用油，打入一个鸡蛋，均匀搅拌。加入适量的酱油，加入一点蚝油，均匀搅拌。加入适量的清水，调和一下。将面团切成一些小剂子，揉成面团，擀成一个饼状。侧边切上几刀，在里面铺上肉馅，依次叠加起来。边缘将它捏紧，再次擀成饼状，放入电饼铛，压一下。盖上盖子，煎至两面金黄就可以出锅了。