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酸菜猪肝的作法

时间:2024-10-13 21:41:15

1、猪肝冲洗干净后切片,装入碗中,加入少量盐,一大勺料酒约10克,适量淀粉,拌匀腌制片刻

酸菜猪肝的作法

3、姜片、蒜和辣椒全都洗净切好备用;

酸菜猪肝的作法

5、热锅凉油,下入姜片,炸一小会儿;

酸菜猪肝的作法

7、加入一勺酸辣椒汁,一匀酱油,倒入猪肝,炒匀,出锅前撒上白胡椒粉,炒垮樨怯礤匀即可;(酸辣椒汁中含盐,酸豆角中也含有盐,所以整个过程中不用再放盐了)

酸菜猪肝的作法
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