破酥包怎么开酥破酥

1、主料中的面粉220克、水110克、猪油10克、酵母2克、白糖10克放入面包机，发酵好

3、猪油25克和面粉50克放在一起，揉成光滑的油酥，分成八份

5、擀成牛舌状，从上至下卷起来，醒五分狙拄干喔钟后再擀长卷起，一共是两次卷起，再将小剂子擀成圆形，包入肉馅,包好的包子进行二次发酵