1、所有的材料都被清洗干净，豆子被切尖，肌腱被切碎，土豆被剥皮切碎，瘦肉被切碎（瘦肉也可以变成五花肉，因为我不喜欢肥肉用的瘦肉），葱被切圆，姜被切碎，大翕咽滥锐蒜被切碎，把干辣椒切成段（如果你喜欢辣的话，你可以把干辣椒换成小米辣椒，我忘了买干辣椒了）。在肉片上放半个生姜以除去异味。
2、把油倒进锅里，把肉片和姜丝一起炒（如果用五花肉，一定要少放油或用不粘锅，不能放油，五花肉炒出来会倒很多油，炒出来的菜很香）
3、猪肉片炒一会，加入葱、姜、蒜、干椒炒一会
4、沿锅边倒入一勺料酒，炒两勺生酱油，再加入一些老酱油上色。
5、把豆子炒一下。豆子不太熟。搅拌一会儿。
6、炒两三分钟，然后倒入土豆继续炒。
7、加入一匙十三种香料和一匙盐，炒匀。
8、加两碗热水，盖上盖子，文火煮8-10分钟。
9、然后拿出半碗汤用。
10、把面条均匀地铺在蔬菜上，盖上锅盖，用文火煮6-7分钟。
11、锅里没有汤。将半碗汤倒在面条上，用筷子拌匀，盖上锅盖，炖2-3分钟。当汤完全吸收后，锅就准备好了。
12、面条熟了。撒上一些熟芝麻或洋葱来装饰它们。
13、一份简单、营养、美味的炖面条就好了。它非常适合一两个人的速食。感兴趣的朋友可以试试。
