烧茄子的家常做法

1、先将茄子切块，放进锅里。

3、等待茄子蒸熟。

5、茄子蒸熟之后，烧过下油 ，油烧热之后将辣椒、蒜头、葱、生姜放入翻炒 ，要炒出蒜头、葱姜的香味

7、将茄子放来炒熟。